Pastitsio, kreikkalainen makaroonilaatikko

Pastitsio, Kreikkalainen makaroonilaatikko. 

Tämä on niin hyvää, mehevää ja no, sinun pitää maistaa niin tiedät :) tämä on kuin lasagne, mutta ei kuitenkaan.

Tämä saattaa kuulostaa monimutkaiselle, mutta todellisuudessa väsäät kastikkeet sillä välin kun pasta kiehuu.

1pss penne pastaa keitettynä
1 kourallinen juustoraastetta
2 kananmunaa

Jauhelihakastike
Jauhelihaa
1 sipuli
3 valkosipulinkynttä
1prk tomaattimurskaa
1 prk tomaattipyrettä
1dl vettä
1 lihaliemikuutio
1rkl sitruunamehua
Ripaus sokeria
Basilikaa
Rouhittua mustapippuria

Juustokastike
Nokare voita
Vajaa 1/2 dl vehnäjauhoja
5dl täysmaitoa
2 kourallista juustoraastetta
1 kananmuna

Pinnalle juustoraastetta

Vuokaan pohjalle pastat sekaan kaksi munaa ja juustoraaste,sekoita.

Tee jauhelihakastike ruskistamalla jauheliha ja loppuvaiheessa sipuleita, lisää mausteet ja nesteet Anna hautua hetki.

Sulata voi kattilassa, lisää jauhot, maito ja sekoittele, kun sakenee lisää juusto, sulata se kastikkeeseen, ota pois liedeltä lisää muna.

Kaada jauhelihakastike pastan päälle, juusto kastike päällimmäiseksi, pinnalle juustoraastetta ja uuniin 175c n.30 min.

Suosittelen😋